Estadísticas oficiales

Los datos más interesantes son los siguientes:

- Total de bares visitados: 64, 7 por sesión, 14 al día.
- Etapa más larga: la 5ª martes mediodía, con 9 bares.
- Etapa más corta: la 2ª domingo noche, con 5 bares.
- El día más largo: el martes (5ª y 6ª), con 17 bares.
- El día más corto: categoría desierta por existir una etapa de descanso.
- Perímetro de la muralla: 2.209 m.
- Longitud total de las calles (mas perímetro de las plazas): 7.603 m.
- Longitud de los callejones: 779 m.
- Calle más larga: Rúa Nova, con 438 m.
- Superficie dentro de la muralla: 352.573 m2.
- Promedio de distancia entre dos bares: 119 m.
- Superficie a la que toca cada bar: 5.509 m2, es decir, un cuadrado de 74 m de lado.
- Calle con más bares: Rúa Nova, con 20 (el 31,25% del total), uno cada 22 m.
- Total gasto en consumiciones por persona: 77,75 € (1,21 € por consumición).
- Consumición más barata: 0,70 € (Ribeiro con pincho, en "Favel")
- Consumición más cara: 2,05 € (Albariño con tapa y pincho, en "Lúa")

9ª Etapa y última, jueves, noche

Tras los últimos 7 bares que completan, salvo descuidos el total de los incluidos en el interior de la muralla de Lugo (64) hacemos la siguiente crónica:

Se inicia la etapa muy pronto, a las 20:05, con el restaurante "España" (Tapa de setas con salsa y salpicón de bonito en la foto). Seguimos por la plaza de Santo Domingo la rúa de Progreso, para, recogiendo los dos bares que se nos despistaron, acabar en la rúa da Cruz, en el "Alberto". No se ha alcanzado ninguna puntuación 4, pero, en general, ha habido buena calidad, salvo una chocolatería (puntuación 1) visitada por exceso de celo.

Las estadísticas nos hablan de un precio bajo, 1,07 €/consumición, y un gasto total por persona de 7,5 €.

Las tapas degustadas han sido setas en salsa, salpicón de bonito, mejillones vinagreta, tortilla, morro, chorizo criollo, tortellini roquefort, chorizo al vino, salpicón de pescado y guiso de carne.

8ª Etapa, jueves, mediodía

La etapa más corta de las efectuadas (6 bares), no por falta de fondo, más bién por falta de capacidad de sorpresa de la carrera. La oreja y la tortilla de patata siguen siendo las estrellas, no defraudando y, en este caso, salvando el expediente.

La etapa ha sido algo especial: se inición por las terrazas de la Plaza Mayor, cosa que puede explicar la falta de esmero y dedicación a la hora de elaborar tapas y pinchos. No es su oferta principal, más bién es la terraza. Se continuó por el extremo norte del interior del recinto, alejado de la "zona de vinos", por los bares que ayer a las 21:30 ya estaban cerrados. Curioso el bar "Sótano", situado en un sótano (tapa de oreja digna) y digno el bar "Piorno" (tapa de callos y de tortilla muy buenos, la foto).

Las tapas de la jornada fueron salpicón de marisco, oreja, callos y tortilla, añadiendo algún pincho frío.

Las estadísticas nos dan 7,1 €/persona y 1,18 €/consumición.

Tras 57 bares, 70,25 €/persona y con buena salud, seguimos con la empresa.

Plano tras etapa 7ª

7ª Etapa, miércoles, noche

Tras una merecida etapa de descanso en el SPA del Gran Hotel de Lugo, se ha retomado la dura tarea de la clasificación de los bares....

Se inicia la 7ª etapa a las 20:25, con una parada alejados de la zona típica de vinos: "Isla" (el mejor de la etapa, en la foto, por cierto, la única), en la Vía Romana (al lado de la Porta do Bispo Odoario). En esta jornada se ha visitado 8 bares, presenciando el peor, de momento, de todo el tour ("L-Rubal", en Manuel Amor Meilán, donde ni siquiera nos han ofrecido el mínimo pincho). Pésima también la actitud del camarero.

En "Fovel" momento divertido, aunque no reproducible, por subjetivo.

Las estadísticas nos dan 1,00 € de media por consumición, la más baja del tour, aunque hubiese sido preferible algo más alta y un poco más de calidad y cantidad. Coste total 7,95 €/persona.

Las tapas consumidas han sido: oreja (muy buena en "Isla"), buñuelos, tortilla y pinchos varios.

Hay que indicar también que a las 21:30 hemos intentado visitar 3 bares que ya estaban cerrados, algo inaudito en cualquier otra ciudad!!!. Habrá que dejarlos para mañana.

Hacemos un inciso para comunicar un cambio en las reglas: se puede obtener puntuación 4 cuando la relación calidad-precio sea muy buena, aunque no cohexistan tapa y pincho.

Tras la séptima etapa, 51 bares, con buena salud, seguimos inmersos en la empresa.

6ª Etapa, martes, noche

Tras un momento de crisis a consecuencia de la 5ª etapa, la 6ª ha transcurrido sin problemas: 8 bares de los cuales 2 han obtenido la máxima puntuación (4), aunque no cumplen con la coexistencia de pincho y tapa, sino que han obtenido la puntuación por la calidad y precio de la tapa: "Eslava" y "Miraz", ambos en la rúa Nova. Por cierto, la rúa Nova ha sido completada, tras rondas en las que se alternaban las de cal con las de arena.

Las tapas han consistido en arroz al curry, ensalada de pasta, lacón, oreja (ojo, excelente en "Eslava", en la foto), morro salsa (excelente en "Miraz", así como la oreja), raxo, pimientos de padrón, calamar guisado, zorza y chistorra con patatas (de la que todavía nos estamos acordando...).

Es de destacar en esta etapa, el encuentro con un bar puntuación 1, que por no tener no tiene ni nombre, pero que podemos decir que está situado puerta con puerta con "Miraz", en la rúa Nova. Una de dos, o era de comida exótica, a la que no encontramos ni puta gracia, o realmente servía para sacudir los trozos de carne que se quedaban en los palillos para reutilizar estos. Resulta sospechoso que en un "pozito" de unos 7 cm de profundidad fuera imposible ver el fondo, que lo mismo podían se aceitunas, que un ojo postizo, los palillos usados no aclaraban el tema. Tras la visita a este bar hemos decidido instaurar lo que vamos a llamar la "tapa Chernobil". Muy chungo tiene que ser el próximo candidato para desbancar al .... sin nombre. De hecho, uno de los integrantes del equipo seleccionó un plato de patatas fritas de bolsa, el otro se abstuvo de coger pincho.

Las estadísticas de la etapa son 9,6€/persona y 1,2€/consumición.

Tras 43 bares diferentes, con buena salud, seguimos en la empresa.

Es posible que mañana se declare la 7ª etapa como de descanso ya que los integrantes del equipo recibirán un tratamiento termal.

Creemos necesario comentar y agradecer el apoyo de los comisarios, sin los cuales la altura moral de nuestra empresa no sería reconocida. También hacer notar que, de haber querido, algunos comisarios, podrían haber formado parte del equipo de competición. Para futuras pruebas se volverá a sondear la disponibilidad del personal.

Plano tras etapa 5ª