8ª Etapa, jueves, mediodía

La etapa más corta de las efectuadas (6 bares), no por falta de fondo, más bién por falta de capacidad de sorpresa de la carrera. La oreja y la tortilla de patata siguen siendo las estrellas, no defraudando y, en este caso, salvando el expediente.

La etapa ha sido algo especial: se inición por las terrazas de la Plaza Mayor, cosa que puede explicar la falta de esmero y dedicación a la hora de elaborar tapas y pinchos. No es su oferta principal, más bién es la terraza. Se continuó por el extremo norte del interior del recinto, alejado de la "zona de vinos", por los bares que ayer a las 21:30 ya estaban cerrados. Curioso el bar "Sótano", situado en un sótano (tapa de oreja digna) y digno el bar "Piorno" (tapa de callos y de tortilla muy buenos, la foto).

Las tapas de la jornada fueron salpicón de marisco, oreja, callos y tortilla, añadiendo algún pincho frío.

Las estadísticas nos dan 7,1 €/persona y 1,18 €/consumición.

Tras 57 bares, 70,25 €/persona y con buena salud, seguimos con la empresa.

7ª Etapa, miércoles, noche

Tras una merecida etapa de descanso en el SPA del Gran Hotel de Lugo, se ha retomado la dura tarea de la clasificación de los bares....

Se inicia la 7ª etapa a las 20:25, con una parada alejados de la zona típica de vinos: "Isla" (el mejor de la etapa, en la foto, por cierto, la única), en la Vía Romana (al lado de la Porta do Bispo Odoario). En esta jornada se ha visitado 8 bares, presenciando el peor, de momento, de todo el tour ("L-Rubal", en Manuel Amor Meilán, donde ni siquiera nos han ofrecido el mínimo pincho). Pésima también la actitud del camarero.

En "Fovel" momento divertido, aunque no reproducible, por subjetivo.

Las estadísticas nos dan 1,00 € de media por consumición, la más baja del tour, aunque hubiese sido preferible algo más alta y un poco más de calidad y cantidad. Coste total 7,95 €/persona.

Las tapas consumidas han sido: oreja (muy buena en "Isla"), buñuelos, tortilla y pinchos varios.

Hay que indicar también que a las 21:30 hemos intentado visitar 3 bares que ya estaban cerrados, algo inaudito en cualquier otra ciudad!!!. Habrá que dejarlos para mañana.

Hacemos un inciso para comunicar un cambio en las reglas: se puede obtener puntuación 4 cuando la relación calidad-precio sea muy buena, aunque no cohexistan tapa y pincho.

Tras la séptima etapa, 51 bares, con buena salud, seguimos inmersos en la empresa.

6ª Etapa, martes, noche

Tras un momento de crisis a consecuencia de la 5ª etapa, la 6ª ha transcurrido sin problemas: 8 bares de los cuales 2 han obtenido la máxima puntuación (4), aunque no cumplen con la coexistencia de pincho y tapa, sino que han obtenido la puntuación por la calidad y precio de la tapa: "Eslava" y "Miraz", ambos en la rúa Nova. Por cierto, la rúa Nova ha sido completada, tras rondas en las que se alternaban las de cal con las de arena.

Las tapas han consistido en arroz al curry, ensalada de pasta, lacón, oreja (ojo, excelente en "Eslava", en la foto), morro salsa (excelente en "Miraz", así como la oreja), raxo, pimientos de padrón, calamar guisado, zorza y chistorra con patatas (de la que todavía nos estamos acordando...).

Es de destacar en esta etapa, el encuentro con un bar puntuación 1, que por no tener no tiene ni nombre, pero que podemos decir que está situado puerta con puerta con "Miraz", en la rúa Nova. Una de dos, o era de comida exótica, a la que no encontramos ni puta gracia, o realmente servía para sacudir los trozos de carne que se quedaban en los palillos para reutilizar estos. Resulta sospechoso que en un "pozito" de unos 7 cm de profundidad fuera imposible ver el fondo, que lo mismo podían se aceitunas, que un ojo postizo, los palillos usados no aclaraban el tema. Tras la visita a este bar hemos decidido instaurar lo que vamos a llamar la "tapa Chernobil". Muy chungo tiene que ser el próximo candidato para desbancar al .... sin nombre. De hecho, uno de los integrantes del equipo seleccionó un plato de patatas fritas de bolsa, el otro se abstuvo de coger pincho.

Las estadísticas de la etapa son 9,6€/persona y 1,2€/consumición.

Tras 43 bares diferentes, con buena salud, seguimos en la empresa.

Es posible que mañana se declare la 7ª etapa como de descanso ya que los integrantes del equipo recibirán un tratamiento termal.

Creemos necesario comentar y agradecer el apoyo de los comisarios, sin los cuales la altura moral de nuestra empresa no sería reconocida. También hacer notar que, de haber querido, algunos comisarios, podrían haber formado parte del equipo de competición. Para futuras pruebas se volverá a sondear la disponibilidad del personal.

4ª Etapa, lunes, noche

Por fin llegamos a la rúa Nova, no sin acabar antes los bares situados en la praza do Campo, donde hemos tenido dos bares con puntuación 4, la máxima en nuestra clasificación: "Tosar" (en la foto, tapas de oreja) y "101 vinos".

Aprovechamos para explicar las categorías de clasificación:

- 1: No recomendable para ir de tapas. Esta categoría incluye bares de calidad no suficiente o sitios no dedicados a ir de vinos, como pubs de copas, heladerías o sitio en los que hemos entrado y "la hemos cagado".

- 2: Lo esperado. Simplemente cumplen, o ponen tapa o ponen pincho.

- 3: Recomendable. Puede ser por la tapa en si, o porque el local es de los típicos de ir de vinos. Calidad mínima asegurada.

- 4: Obligada visita. Esto sinifica que no solo nos van a obsequiar con un pincho, sino que, además, nos van a poner una tapa (puede haber excepciones). También se tiene en cuenta la relación calidad-precio. Para obtener esta clasificación se ha de cumplir con un mínimo de exquisitez.

Esta etapa nos ha mostrado un abanico amplio de opciones: oreja, lengua (ojo!, exquisito, en "Tosar"), pollo al ajillo, chorizo a la sidra, fideua, chorizo criollo, pincho moruno, raxo y calamares, además de los pinchos fríos, muy variados.

Se ha creado mucha expectación en Rúa Nova, sin alcanzar lo esperado. Aunque todavía nos queda mínimo una etapa completa.

Destacar el lamentable espectáculo de pedir una Cocacola y una Cocacola Light en la última parada de hoy...

De todas formas 16 bares en un solo día solo está al alcance de muy pocos privilegiados.

Las estadísticas de la etapa son 10,65€/persona, a 1,33€ por consumición.

A 4 de agosto, tras 36 horas y 26 bares, seguimos con buena salud.

2ª Etapa, domingo 3, noche

Se inicia la etapa a las 20:50, en uno de los bares con más potencial: La casa de la tortilla (Taberna de Daniel). En este bar, además del pincho frío, ofrecen una tapa, destacando el huevo frito con chorizo, que puede verse en la foto, junto con una de oreja, también muy buena. Primera presencia de los cachelos adornando las tapas.

En resumen, la etapa hizo 5 paradas, degustando huevo frito, oreja, pulpo guisado, ensalada de pasta, pollo al ajillo, tortilla, lacón y numerosos pinchos fríos.

Grata también fue la visita a "La Fundación", aunque el ambiente resultaba poco prometedor, la variedad de tapas ofrecidas por el camarero nos hizo albergar una posibilidad que se materializó en unas tapitas muy bien presentadas y muy variadas (pollo, ensaladas, grelos, etc).

En esta estapa contamos con la colaboración de dos famosos hosteleros coruñeses.

Las estadísticas son las siguientes: 5 bares, 1,3 € por persona de media, total 6,48€ por persona. Nos ajustamos a las normas. Hay que añadir que, debido a la presencia de los dos invitados, al final, se pidió una ración de pulpo, algo expresamente prohibido por la organización, tal y como ha indicado un comisario en un comentario en la jornada anterior. El incidente será investigado.

Seguimos moviendo los mismos desarrollos: ribeiro y caña.

Para mañana las dos etapas se presentan duras: una cronoescalada de pulpo en la Rua Nova, la etapa reina de Living Lugo. La presencia de cachelos hará que los líderes de la carrera se mantengan ojo avizor ante los posibles ataques.

A 4 de agosto de 2008, seguimos vivos y con buena salud.