Jornada final: a tiro hecho

Las expectativas se han cumplido con creces.

Esta jornada ha sido un paseo triunfal, ya que visitábamos los mejores bares , así como los que nos planteaban dudas y hemos concedido una oportunidad (y algún descuido, ya que al final han sido 65 bares, no 64)).

Empezamos por los fiascos: el bar "A nosa Terra", visitado en la jornada 2ª, domingo noche, que pensábamos que nos había ofrecido un pobre trato debido a la abundancia de clientes, se ha confirmado como el FIASCO de este evento. Puntuado originalmente con 2 y con expectativas de subida, definitivamente ha quedado con la puntuación 1. ¿Por qué?, muy sencillo, en casi todos los sitios hay un bar en el que, por ser de fuera, te tratan mal. En nuestro caso hemos pedido un ribeiro (2) y nos han cobrado 4,00 euros!!!, algo insultante en Lugo, más cuando se han pedido explicaciones señalando el cartel de precios ( el más caro que aparecía era 1,80 €) y nos han respondido de muy malos modos y cierta chulería. No deja de tener el comportamiento de un mafioso del mostrador, excepción en esta hospitalaria ciudad.

Vamos a lo positivo (los mejores sitios de Lugo según nuestro criterio):

- Taberna de Daniel (Casa de la tortilla). Conocido por el "huevo frito con chorizo" que suele ofrecer de tapa (no siempre), en la rúa Bispo Basulto, entre la catedral y la Praza do Campo, en plena zona de vinos. No falla. Capaz de satisfacer los estómagos más exigentes con una variedad destacable. Ponen pincho y tapa. Nos hemos quedado con ganas de probar el cocodrilo. Por 1,30 € la caña te lo haces.

- Cafetería Alaska, en la rúa San Pedro. Cuidado con este bar, alejado de la zona de vino y fácil de ignorar. Modesto pero contundente en sus tapas, muy recomendables especialmente por la mañana. Productos caseros y típicos de Galicia (hígado, potaje, rabo, etc). Muy económico, con 0,70 € el ribeiro, te lo llevas puesto.

- A Tasca. En la rúa da Cruz, en la zona de vinos. Buena calidad, pero caro en comparación con el resto de bares. Ponen tapa y pincho. Servicio inmejorable. Local muy amplio.

- Tosar. En la rúa do Miño, adyacente a la praza do Campo. Bién. Precio económico, tapa precedida de pincho en la que es protagonista el producto gallego: zorza, oreja, empanada, etc.

- 101 Vinos. Anexo al anterior y del mismo estilo, si bién un poco más de variedad, un toque de modernidad en la decoración y gran profesionalidad por parte del personal.

- Jamonería La Romana. En la rúa Nova. Servicio rápido y variedad, a pesar de su aspecto no habitual, dando a la calle una despensa acristalada. Calidad en las tapas, precedidas de pincho. En este caso las apariencia engañan. Económico.

- Verruga. En la rúa da Cruz, conocido como restaurante, pero también recomendable para ir de tapas. Precio módico y tapas muy recomendables: chipirones en su tinta, tigres, etc.

- Koka. Rúa Nova, cómo no. Tapas excelentes de de gran variedad y un precio más que razonable. Rapidez en el servicio a pesar de ser muy concurrido. Callos, lacón con repollo, ventrullo (tripa de cerdo).

- A Xarra. Rúa Nova. De obligada visita, tanto de mañana como de tarde. Tapas muy elaboradas en las que se mezcla la cocina tradicional gallega con otras ofertas. Muy bién de precio y rapidez en el servicio. Estética moderna y dispone de terraza en la parte trasera que da a la praza Soidade.

- Eslava. En rúa Nova, aunque apartado en la zona más tradicional de bares. Especialmente recomendable la tapa de oreja a la gallega.

- Isla. En la Vía Romana, completamente "alejado" de la zona de vinos. Muy recomendable a primera hora de la mañana porque las tapas, aparte de abundante, suelen ser de especialidades gallegas que incluyen en su menú del día (es un restaurante). Riñones, oreja, callos, fabada, etc.

- Miraz, en rúa Nova. Aspecto muy modesto, frecuentado por paisanos de edad avanzada, lo que es garantía de calidad. Productos gallegos: raxo, oreja, morro en salsa..., para chuparse los dedos . Ponen el ribeiro en taza.

No obstante recomentamos, de tener tiempo, recorrer las calles y entrar en aquellos bares que nos parezcan apetecibles. Una mala tapa nos hará valorar mucho más la buena.

Que aproveche!

6ª Etapa, martes, noche

Tras un momento de crisis a consecuencia de la 5ª etapa, la 6ª ha transcurrido sin problemas: 8 bares de los cuales 2 han obtenido la máxima puntuación (4), aunque no cumplen con la coexistencia de pincho y tapa, sino que han obtenido la puntuación por la calidad y precio de la tapa: "Eslava" y "Miraz", ambos en la rúa Nova. Por cierto, la rúa Nova ha sido completada, tras rondas en las que se alternaban las de cal con las de arena.

Las tapas han consistido en arroz al curry, ensalada de pasta, lacón, oreja (ojo, excelente en "Eslava", en la foto), morro salsa (excelente en "Miraz", así como la oreja), raxo, pimientos de padrón, calamar guisado, zorza y chistorra con patatas (de la que todavía nos estamos acordando...).

Es de destacar en esta etapa, el encuentro con un bar puntuación 1, que por no tener no tiene ni nombre, pero que podemos decir que está situado puerta con puerta con "Miraz", en la rúa Nova. Una de dos, o era de comida exótica, a la que no encontramos ni puta gracia, o realmente servía para sacudir los trozos de carne que se quedaban en los palillos para reutilizar estos. Resulta sospechoso que en un "pozito" de unos 7 cm de profundidad fuera imposible ver el fondo, que lo mismo podían se aceitunas, que un ojo postizo, los palillos usados no aclaraban el tema. Tras la visita a este bar hemos decidido instaurar lo que vamos a llamar la "tapa Chernobil". Muy chungo tiene que ser el próximo candidato para desbancar al .... sin nombre. De hecho, uno de los integrantes del equipo seleccionó un plato de patatas fritas de bolsa, el otro se abstuvo de coger pincho.

Las estadísticas de la etapa son 9,6€/persona y 1,2€/consumición.

Tras 43 bares diferentes, con buena salud, seguimos en la empresa.

Es posible que mañana se declare la 7ª etapa como de descanso ya que los integrantes del equipo recibirán un tratamiento termal.

Creemos necesario comentar y agradecer el apoyo de los comisarios, sin los cuales la altura moral de nuestra empresa no sería reconocida. También hacer notar que, de haber querido, algunos comisarios, podrían haber formado parte del equipo de competición. Para futuras pruebas se volverá a sondear la disponibilidad del personal.

3ª Etapa, lunes 4, mediodía

A pesar de que nuestro objetivo era completar la rúa Nova, las circunstancias nos han hecho seguir por otros derroteros. De camino por la rúa S. Pedro, hemos descubierto lo que hasta ahora es la sensación de este Living Lugo: Café Bar Alaska. Otra vez se vuelve a cumplir el refrán de que el hábito no hace al monje y este bar casi escondido y de modesta apariencia ha conquistado nuestros paladares con dos tapas de hígado y de rabo.

La siguiente parada no supuso ningún tipo de merma en la calidad ya que en " A Tasca" (foto inferior) aparte de deleitarnos con dos tapas de pulpo y albóndigas, los pinchos no estuvieron mal (tortillita).

Las paradas se fueron sucediendo con resultado satisfactorio y los entregados corredores han hecho gala de un excelente aguante tras cumplir las ocho paradas en el breve tiempo de dos horas (de 13:00 a 15:00). La etapa tuvo como guinda final y a la vez innovación en el evento el Bis al mejor garito de la etapa, repitiendo la cafetería "Alaska" (foto superior).

Rabo, hígado, pulpo, albóndigas, riñones, zorza, pizza con cuchara, lentejas y coles de Bruselas, además de los pinchos fríos han sido los protagonistas de esta etapa, siendo las estadísticas de 9,8 euros/persona, y 1,22 euros por consumición.

La buena salud sigue acompañándonos tras visitar en día y medio 18 bares diferentes, más un bis que hace que la cifra real sea de 19 paradas.